美鈴の本煉羊羹◆木工房玄さんの器で楽しむ和菓子時間。
- 2019/04/05
- 21:00
美鈴の本煉羊羹を切りました。

先日の記事のつづき。
関連記事:美鈴の上生菓子◆1972年創業 鎌倉の老舗の和菓子店
鎌倉の老舗の和菓子店【美鈴】の本煉羊羹です。



一本の本煉羊羹が竹皮に包まれてます。

竹皮は、天然の抗菌性と通気性に優れた包装材なんだとか。


木工房玄 高塚和則 さくらトレー はちのす
切って、懐紙の上にのせました。


【茶器/茶道具 懐紙】 【1000円ポッキリ】 利休懐紙と松葉と渦と銀杏と星 30枚入り×5帖セット (利休本舗懐紙・季節の懐紙)【smtb-KD】
上生菓子の繊細さとは違う、どっしりとした安定感のある美味しさ。

少しずつ味わっていただきました。
数日に分けていただいたのですが、時間が経つと、砂糖が表面に結晶化して白く固まり、変化も楽しめました。

和菓子に合う器が欲しいのですが、わが家は洋食器ばかりなので、和菓子をいただくときは木の器に懐紙を合わせることが多いです。
なので、木の器の下に和菓子に合うテーブルコーディネイトのアイテムをいろいろお試し中です!


今日のおやつ

お菓子

*おいしいお茶とかわいい雑貨*

美味しい☆スイーツだよ♪

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少しずつ味わっていただきました。
数日に分けていただいたのですが、時間が経つと、砂糖が表面に結晶化して白く固まり、変化も楽しめました。

和菓子に合う器が欲しいのですが、わが家は洋食器ばかりなので、和菓子をいただくときは木の器に懐紙を合わせることが多いです。
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