春の薬膳セミナー◆カラダを考えるこのごろ。

春の薬膳セミナーに行ってきました。







今年は薬膳お料理教室にも通い始め、家庭の薬膳のお勉強継続中です。

お料理教室で使う食材はスーパーなどの身近な場所で買えるものが中心ですが、
薬膳セミナーで扱われる食材は日常生活ではあまり見る機会がない食材も多いので食材紹介も楽しいです。







セミナーの内容は知識と胃袋に取り入れるもの！

目で楽しみ、香りで楽しみ、味覚をフルに働かせて記憶に残す。

















家庭で扱えない食材や特別な腕のある料理人さんによるスペシャルな薬膳料理。

百聞は一見に如かず。
レシピ本で学ぶよりも、しっかり記憶に残ります。

最近は自分の中で物事の整理がついていません。
身体を作ること、暮らしを作ること、その基本を組み立てるためにやるべきことをやりたいと思っているけれど、
なかなか整理立てて進められていません。

自分なりにつながりと関連性を持って進めているつもりなのですけど！

暮らしを作る基本、身体づくりが今一番のテーマです。
食べること、体を動かすこと、家の中の空間で暮らす人を丁寧に見つめたいです。










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