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つくりおきとバインミー◆北欧食器でエスニック【iittala Teema & ARABIA Avec】

つくりおき食材でバインミーを作りました。



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こちらは、四月中旬ころの休日に食べたもの。

前日にサーモンで洋風南蛮漬けを作りました。



201605_001.jpg



その日の夕食はAvec に盛り付けて食べて、、、



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翌日はパクチーと一緒にバゲットにサンド。



201605_003.jpg



とても美味しかったです(*σ´Д`*)



 



つくりおき食材をバインミーにアレンジするアイディアはコチラ↓から!







洋風南蛮漬けのレシピも載ってます(=゚ω゚)ノ
そして、GWにもふたたびつくりおき。



201605_005.jpg



イカのマリネとレバーペースト。
(レバーペーストも【持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ】より。)

そして、翌日、、、



201605_007.jpg



ふたたびのバインミー!
マリネにナンプラーを少し足して、パクチーと一緒にサンドしました。







バインミーはベトナムのサンドウィッチ。
フランスに統治されていた時代の名残りから生まれたベトナムとフランスの食文化の融合♪



201605_006.jpg



前日の食材を少しエスニックにアレンジして、パクチーと一緒にサンドするだけで美味しくできる。
またつくろう♪(/・ω・)/ ♪



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