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つくりおきで美味しく手軽に◆二日間の食卓【きんぴらごぼうの肉まき】

豚肉を買ってきたら、肉巻を食べたくなりました。
冷蔵庫にごぼうとにんじんがあったので、肉巻の中身はきんぴらごぼうに^m^



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つくりおきレシピ


先日、メインブログにてご紹介したレシピの本。

関連記事:お知らせ◇レシピ本に掲載【持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ】



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つくりおきの料理本。







料理の本を見るのが好きで、ついつい、パラパラとめくってしまいます。
生活のメモの中山あいこさんのつくったきんぴらごぼうを見ていたら、きんぴらごぼうを食べたくなり、
買ってきた豚肉を見ていたら、肉巻を食べたくなり、
きんぴらごぼうを作って、肉巻を作りました。



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多目に作ったので、残りはつくりおきとして、保存容器に。



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翌日は保存容器のまま肉巻をレンジで温め、
きんぴらごぼうはマヨネーズで和えてごぼうサラダに。
どちらも保存容器のまま仕上げられるので簡単^^
(きんぴらごぼうサラダもアレンジレシピとして掲載されてました!)



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ちょっとだけアレンジを加えて、翌日の夕食。
冷蔵庫の中の食材は変わらないので、二日間の夕食がほとんど同じでした~~^^;



201604_00_019.jpg



つくりおきを有効活用していきたいと思います^^







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