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ティーマボウルとゴーヤの夏丼…ベランダ菜園

dinner

今年はほんとうにゴーヤの実りがいまひとつです~


でも、ようやく白ゴーヤが収穫できたので

ティーマボウルで夏ごはん♪



20140730_白ゴーヤとひき肉の夏丼05



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ベランダ菜園


わが家の今年のグリーンカーテンは不作!


ぜ~んぜん実らない!

食べ方に迷うくらいたくさん採れるはずなのになぁ…



20140730_白ゴーヤ01



ですが、ようやく白ゴーヤが収穫できました♪



トラコミュ 緑のカーテンを作ろう!



20140730_白ゴーヤ02



「琉球の雪」という肉厚で美味しい白ゴーヤ!


毎年、夏のグリーンカーテンに育ててます



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このゴーヤ、縦に切って肉詰めにするのも美味しいのですが

暑くてしんどかったので、ひき肉と簡単調理!



20140730_白ゴーヤとひき肉の夏丼02



トラコミュ 夏の食卓、おすすめレシピ



1.発芽玄米を炊く

2.輪切りにした白ゴーヤとエリンギを焼く

3.粗挽きの豚肉を玉ねぎと人参とフライパンで炒め、ナンプラーとコショウで簡単に味付け

4.ごはんと葉物野菜を盛り、炒めた挽肉をのせる

5.玉ねぎスライス、トマト角切り、ゆでたまご、焼いたゴーヤとエリンギをのせる


最後に大葉を添えて完成~♡



20140730_白ゴーヤとひき肉の夏丼04



いろんなとこが手抜き。笑


夏はちゃちゃっと短時間で準備したいのだ♪



トラコミュ ゴーヤ料理





iittala イッタラ Teema ティーマ ボウル 21cm パールグレイ


 


ティーマボウルの簡単夏ごはん、ごちそうさん♪



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