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薬膳セミナーに行ってきました◆サプリメントを止めた理由。

冬の薬膳セミナーに行ってきました。



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昨年の春から夏、秋と3回、そして今年の冬で4回目。
一年間通ってみました。



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日常生活の中でなかなか見かけない食材を実際に見たり、
普段何気なく口にしている食材の特性を知ったり、
これまで知らなかったことをずいぶん見聞きした一年間でした。

口から取り入れるものには本当に力があるのです。



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セミナーでは季節ごとの薬膳のお話を聞いた後で薬膳料理をいただきます。

一年間通ってみて、薬膳の魅力にすっかり引き込まれています。

薬膳料理をいただくと、いただいた直後から身体に変化を感じるようになったから。

食べた直後から身体の内側から熱が生まれるのを感じたり、
翌日の肌の調子が良くなるのを感じて。

薬膳と言っても難しく考える必要はなく、
お茶やどこにでも売っている食材を少し取り入れるとか、身近なところから始めることができます。

今年の冬はお鍋に白きくらげを必ず入れてます。
スーパーで手軽に手に入る乾燥きくらげを水で戻して鍋にいれるだけ。
そういう身近なところから取り入れることができます。
食材の特性を少しだけ知って、日々の食事に少しだけ取り入れる。

いまはまだそれくらいですが、もう少し薬膳のことを学んでみたいと思ってます。

それから、薬膳に興味を持つようになって、
昨年の途中からこれまで飲んでいたサプリメントをやめました。

食べ物がそのまま自分自身を作っているということを実感するようになって、
サプリメントに頼るのを止めてみようと思ったのです。

サプリメントには凝固剤が入っているから、女性の便秘症の原因にもなると、
知人から聞いたのもサプリメントを止めてみようと思った理由。

料理とサプリメントで効果が同じだったとして、
食材について学んで、料理をして取り入れるのは、
サプリメントよりもずっと手がかかるけれど、
食べる楽しさや作る楽しさはサプリメントでは得られないこと。

なにより、美味しいものは幸せになれるから!

まだまだ初心者ですけれど、薬膳についての知識をもう少し深めてみたいと思ってます。









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