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ブルーボトルコーヒーを再現♪ひとりコーヒータイム。+もんすけ

先日、ブルーボトルコーヒーで珈琲豆を買ってきました。



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グラノーラバーも。

7月7日焙煎のコーヒー豆。







201707_007.jpg



焙煎から3~4日後が飲み頃とのことで、
飲み頃に合わせて、キッチンスケールで量りながら淹れました。



201707_006.jpg



珈琲豆は30g。

冊子を見ながら、ブルーボトルコーヒーの淹れ方を忠実再現。
(コーヒードリッパーに付いてくる冊子です。)



201707_005.jpg









お湯は350g。
ちょっとオーバーしちゃいました(´-ω-`)



201707_004.jpg



350mlのカップにぴったりの量です。



201707_003.jpg







毎朝のドリップではバタバタと目分量で淹れているので、
キッチンスケールでキッチリ淹れると確実にいつもと違う(*´з`)



201707_002.jpg



丁寧に淹れると、豆の味の違いを味わえます。



201707_001.jpg



豆を挽いてお湯を注ぐだけのシンプルな飲み物だから、
ちょっとした淹れ方の違いや道具の違いで味が変わる。

奥の深い飲み物ですね(●´ω`●)









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