記事一覧

オクシモロン風わが家カリー◆あまりものでまぜこぜカレー

オクシモロンのプレートに盛り付けて、
オクシモロンのカリー風に(=゚ω゚)ノ



201608_063.jpg



冷蔵庫の野菜を寄せ集め、スパイスの瓶をかき集め、
ミキサーにかけてチキンと煮込んで完成♪

ジャマイカ料理のジャークチキン↓を作ったときのレシピをもとにアレンジした料理です!



201608_066.jpg



玉ねぎ、青ネギ、にんにく、タイム、スパイス、オリーブオイル、調味料などをミキサーにかけ、
鶏骨付き肉を漬け込んで、お肉を焼く料理。

関連記事:ジャマイカ料理に挑戦◇オリンピックを楽しみながら【イイホシユミコさんの器でワンプレート】



201608_065.jpg



この旨みの詰まったペースト状のソースは翌日の食卓でワンプレートごはんになりました↓



201608_067.jpg



見栄えはよくないけれど、ジャークチキンよりも、こっちの方が美味しかったかも?笑
チキンカレー風ごはん。

これをわが家カレーにアレンジ。
後日、改めて作ってみました!

玉ねぎ、にんにく、しょうが、オールスパイス、カルダモン、
ココナッツミルクパウダー、豆乳、オリーブオイル、醤油、塩、コショウ、レモン汁、
全部まとめてブレンダーでペースト状に。

家庭料理なので、分量は適当(=∀=)
だいたいこれくらいでいいかな?と、ブレンダーに投入。







一時間ほどチキンを漬け込んだ後、まとめて煮込みました。
仕上げにナスとピーマンを加えて完成。



201608_064.jpg



ココナッツミルクパウダーと豆乳を使ったので、マイルドで美味しい(*≧∪≦)
ココナッツミルクを加えるとタイカレーっぽさがでていいですね~♪







ブレンダーで簡単&お家にあるスパイスの消費にもぴったりなので、
野菜やお肉を変えて、オクシモロン風わが家カリーのレシピを増やしたいと思います♡



ブログ村テーマ我が家の自慢のカレーライス
ブログ村テーマイイホシユミコさんの器と料理
ブログ村テーマカレー
ブログ村テーマオクシモロン
ブログ村テーマ☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
ブログランキング
お手間おかけしますがブログ応援ポチ↓していただけると嬉しいです♪(o・ω・)ノ))

ブログランキング・にほんブログ村へ



いつもありがとうございます(*´∀`人 ♪
一日一クリックがブログ更新の励みになっています。

AD

リンク

 ブログランキング・にほんブログ村へ ブログランキング・にほんブログ村へ

 ブログランキング・にほんブログ村へ ブログランキング・にほんブログ村へ

≫TOP ページへ戻る
≫ブログランキング にほんブログ村
≫人気ブログランキングへ

↑このページのトップへ

Profile

waco

Author:waco
チワワと暮らす夫婦の日々のこと、ものをつづる暮らしの日記。
ブログ:わが家のここち。
インスタグラム:wacodays
ツイッター:@wagacoco
フェイスブック:わが家のここち。

Welcome

footprint_1 ⇒

welcome -blog ranking

AD

SNS






Instagram

Link

ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ


↓1 WEB内覧会

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*マンションへ WEB内覧会*マンション

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*リビングへ WEB内覧会*リビング

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*キッチンへ WEB内覧会*キッチン

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*ダイニングへ WEB内覧会*ダイニング

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*寝室へ WEB内覧会*寝室

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*書斎へ WEB内覧会*書斎

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*玄関へ WEB内覧会*玄関

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*トイレへ WEB内覧会*トイレ

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*洗面所へ WEB内覧会*洗面所

にほんブログ村 トラコミュ WEB内覧会*お風呂へ WEB内覧会*お風呂

↓1 暮らし

にほんブログ村 トラコミュ 美味しい暮らし♪♪へ 美味しい暮らし♪♪

にほんブログ村 トラコミュ 犬と暮らすへ 犬と暮らす

にほんブログ村 トラコミュ 住まいと暮らしへ 住まいと暮らし

にほんブログ村 トラコミュ 暮らしを楽しむへ 暮らしを楽しむ

にほんブログ村 トラコミュ 丁寧な暮らしへ 丁寧な暮らし







関連記事:フィンランド旅行アルバム完成◇アスカネットMY BOOK






検索フォーム

Contact

管理人へのメールはこちらをご利用ください

名前 Name:
メール mail address:
件名 title:
本文 massage: