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夏の薬膳セミナー◆味覚で覚える美味しいセミナーに行ってきました。

夏の薬膳セミナーに行ってきました。中医学や薬膳について、季節ごとの養生についてレクチャーを受け、薬膳のお料理をいただくセミナーです。聘珍楼の薬膳セミナーに通い始めて2年目。薬膳お料理教室と併せて勉強中。通い始めたころはぜんぜん分からなかった食材の名前もずいぶん分かるようになってきました。ずいぶん昔、YOGA のインストラクター資格試験のために中医学を学んで、頭で理解して、用語を覚えたけれど、せっかく覚え...

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