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記事一覧

秋の薬膳セミナー◆潤いと中秋節と重陽の節句

秋の薬膳セミナーに行ってきました。冬に備え、秋のテーマは免疫について。体を守る免疫力を中医学では【衛気(えき)】といい、外からの外邪の侵入を防ぐバリアの役割をしています。体内のバリアの役割を果たすのは粘膜。外側のバリアとなる衛気と内側のバリアとなる粘膜についての座学を受け、衛気を養うための薬膳料理と、体内のバリアとなる粘膜を潤わせる薬膳料理をいただきました。潤いを与える良質な脂質には豚バラ肉と鴨肉...

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アウトレットでお買い物◆ハロウィンと staub 40周年記念サックスブルー

佐野プレミアムアウトレットに行ってきました。場内はハロウィン仕様になっていて、期間限定のキッチンカーが大集合してました。期間限定の【Premium Event Space】には【staub】が出店。ストウブのピコ・ココットは、今年で40 周年。10月1日発売の40 周年限定カラー【サックスブルー】も揃っていました。しかも、サックスブルーは特別価格で他の商品よりもお手頃な価格設定。 とても綺麗な色で惹かれたのですが、こちらの3点を購...

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うつせみに結ぶ◆劇場版夏目友人帳 観に行ってきました。

【劇場版 夏目友人帳 うつせみに結ぶ】観に行ってきました。公式サイトリンク:劇場版 夏目友人帳 ~うつせみに結ぶ~アニメ化10周年。シリーズ初の長編映画は完全オリジナルエピソード。9月29日(土)公開、10月1日に観に行ったのですが、パンフレットとグッズは完売してました。ちびニャンコ先生がとても可愛らしかったので、グッズが売り切れてしまうのも納得。絶対に取れる気がしないので挑戦しませんでしでしたが、劇場内...

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秋の薬膳◆食べて潤す。立秋~立冬

暑かった立秋から一月半、秋分にはすっかり涼しくなり、後一月半で立冬。いまはちょうど秋のど真ん中。今月も薬膳お料理教室に行ってきました。リンク:洗足薬膳お料理教室夏にたくさん汗をかいて、空気が乾燥し始めるいまの季節は体の内側がカラカラに乾いている状態。そんな秋の薬膳は潤い。潤いを与えて、温めて、保湿をする。旬の食材をたっぷり使って秋の薬膳。秋刀魚はお片づけが簡単なホイル焼きに。半分に切って、内臓を取...

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秋のスキンケアと秋に向けてポチレポ◆ELLE DECOR 10月号の付録は特別版限定HAYトートバッグ♪

すっかり秋らしくなってきました。まだ暑かった8月、POLAの限定スキンケアセットを購入しました。細長い箱は化粧水。年明け早々に購入したB.A ローションの大容量120mLタイプ。関連記事:POLA 美白セット◆今年の夏はホワイトショットで徹底美白。もうひとつの箱が限定セット。B.A シリーズのクレンジング、ウォッシュ、乳液、アイゾーンクリーム。2019年10月発売のB.A アイゾーンクリームを先行お試しできるセット。季節が変わると...

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横浜中華街で買ったモノ◆中華菓子とか薬膳茶とかいろいろ。

前回記事のつづき。横浜中華街で買ったモノ。聘珍楼でランチを食べ、お茶を買い、重慶飯店で中華菓子を幾つか。パイナップルケーキと番餅など4種。聘珍楼ではお気に入りのお茶【甜々廻々茶(てんてんかいかいちゃ)】を二つ。いまの季節は水出しでいれるのがスッキリで美味しいです♪【楽ギフ】 薬膳茶 甜々廻々茶(テンテンカイカイチャ) 中国茶 | 聘珍樓 茶 ギフト 健康茶 そして、ランチ予約時間までの待ち時間に気まぐれに入っ...

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聘珍楼のアンチエイジング薬膳◆夏の間に若さを蓄える!

横浜聘珍楼に行ってきました♪8月のテーマは【冬病夏治-夏の間に、若さを蓄える】。三種前菜盛り合わせ。サザエのトウチ煮、牛タンのルースイ煮込み、野菜の酢漬け。薬膳スープは【黒豆、焼き栗と豚スネ肉の炊き込みスープ】。全身の潤いを支える白キクラゲもたっぷり。【海老、山芋、茄子の塩炒め】。こちらには体にこもった熱を冷まして血行を整える黒キクラゲも。つづいていて、オプションメニュー。アンチエイジング薬膳コース...

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立秋◆残暑の薬膳 畑の恵みで冷やして潤す。

今日は立秋。日が昇るのも、沈むのも早くなってきて、日差しの変化を見ていると季節が移り変わっていくことを感じずにはいられません。でも、まだしばらくは気温の高い日も多いのでしょうか?日本の四季は一体いつからこんな風に変わってしまったのかしら?酷暑がつづき、今年の夏の終わりにやってくる夏バテはしっかり対策しておかないと大変なことになってしまいそうですね。今月は残暑の薬膳についてお勉強してきました!リンク...

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寒涼性の食物で熱を冷ます◆真夏の薬膳食材は?

暑い日が続いてます。真夏の薬膳お料理教室に行ってきました。先生の畑で育ったキュウリやトマト。規格外の野菜たちには見た目からパワーがあります♪キュウリやズッキーニなど、ウリ科の食材は体を冷やす寒涼性の食物。水とハチミツをキュウリをミキサーにかけたハニー・キューカンバードリンクは体の熱をとる清暑のジュースです。ミキサーを使い、食材の特徴をいかしてもう一品。トマトに含まれるペクチン質を活かし、まるごとミ...

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夏の薬膳セミナー◆味覚で覚える美味しいセミナーに行ってきました。

夏の薬膳セミナーに行ってきました。中医学や薬膳について、季節ごとの養生についてレクチャーを受け、薬膳のお料理をいただくセミナーです。聘珍楼の薬膳セミナーに通い始めて2年目。薬膳お料理教室と併せて勉強中。通い始めたころはぜんぜん分からなかった食材の名前もずいぶん分かるようになってきました。ずいぶん昔、YOGA のインストラクター資格試験のために中医学を学んで、頭で理解して、用語を覚えたけれど、せっかく覚え...

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紫色の簡単タマネギピクルス◆季節外れになってしまった…!【湿邪・解表・利湿】

梅雨時の薬膳お料理教室の様子です。つまり、一ヶ月ほど前の様子。記事にできず仕舞いで時間ばかりが過ぎるこの頃。梅雨時に体内に溜まってしまう湿を発汗させるためのお料理。生姜やネギなど解表食材で湿気を取り払います。この日のごはんは【はとむぎ入り新生姜ご飯】でした。利尿作用のあるはとむぎで更に利湿。解表のためのタマネギピクルスソースのせポークソテーがメインでした。新タマネギを使ったピクルスは簡単なので、と...

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POLA 日焼け防止対策◆紫外線をブロックしながら肌を整える美容液。

先日の記事につづき、POLA の日焼け止めのこと。関連記事:POLA 美白セット◆今年の夏はホワイトショットで徹底美白。今シーズンはポーラの日ヤケ止めクリームとウォータープルーフの日ヤケ止め美容液を利用してます。ブロックする紫外線はUV-A波とUV-B波。・UV-A波は長時間をかけてハリ・弾力を失わせる肌を黒くする紫外線。・UV-B波は短時間で肌に赤みや炎症をおこさせる紫外線。・PA はUV-A波を防いで肌を守る効果を示す度合い。...

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夏のカントリーマアム◆うすやきチョコミント食べてみた♪

話題のチョコミント。夏のうすやきカントリーマアム チョコミント。カントリーマアムチョコミントミント感満載のカントリーマアム。スーっとします。クッキーとしてはやっぱり不思議な感じ。でも、チョコミントアイスをきどき無性に食べたくなる衝動は満たされます。笑冷やして食べると更にチョコミントらしさUP♪チョコミントアイス食べたくなってきました(*´▽`*)カントリーマアムチョコミントお菓子おうちカフェを楽しもう*お...

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